le inteneritrici per carni

BeefMaster migliora i tuoi tagli di carne rendendoli ancora più teneri e gustosi.

VALORIZZA I TAGLI MENO NOBILI
Rendi profittevoli anche i tagli meno nobili, aumentandone la tenerezza.
Esalta il gusto delle parti più tenaci rendendole morbide.

FACILE DA USARE
L’apprendimento dell’uso di BeefMaster è immediato anche da parte di personale non qualificato.


FROLLATURA

Azzera o riduci i tempi morti della frollatura.
Evita di sprecare spazio per grosse celle e riduce la perdita di peso dovuta alla maturazione, aumentando la profittività.
Mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto.

preparazioni gastronomiche

Sperimenta nel mondo della gastronomia da banco,
provando abbinamenti insoliti e
nuove preparazioni che fino ad ora ti sembravano impossibili.

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